Заквасените плодове, като например портокал, ананас или ягода например, са богати на витамин С, фибри и калий и са известни още като цитрусови плодове.
Неговата богата на витамин С е от съществено значение за избягване на болести като скорбут, който възниква, когато има недостиг на този витамин.
Киселинните плодове не са толкова кисели като стомашните сокове, но могат да увеличат киселинността в стомаха и следователно не трябва да се консумират в случай на гастрит или гастроезофагеален рефлукс. Вижте кои храни са по-богати на витамин С.
Списък на кисели плодове
Киселинните плодове са тези, които са богати на лимонена киселина, която е отговорна за горчивия и пикантен вкус на тези плодове, които могат да бъдат разделени на две групи:
- Киселини или цитрусови плодове:
Ананас, ацерола, слива, къпина, кайсия, ябълково вино, ябълкаба, оранжево, лимон, дюля, дюля, ягода, локут, праскова, нар, тамаринд, мандарина и грозде.
- Полукисели плодове:
Райска ябълка, зелена ябълка, страстен плод, гуава, круша, карамбола и стафиди.
Полуксинните плодове имат по-малко количество лимонена киселина в състава си и по-добре се толерират в случаи на стомашни проблеми като гастрит или рефлукс. Всички останали плодове могат да се консумират нормално при случаи на гастрит.
Кисели плодове при гастрит и рефлукс
Заквасените плодове трябва да се избягват при случаи на язви и пристъпи на гастрит, тъй като киселината може да причини повишена болка, когато стомаха вече е възпалена. Същото важи и за случаите на рефлукс, при които има рани или възпаления в хранопровода и гърлото, тъй като болката се появява, когато лимонената киселина идва в контакт с раната.
Въпреки това, когато стомаха не е възпален или когато има лезии по гърлото, цитрусовите плодове могат да се консумират по желание, тъй като тяхната киселина дори ще помогне за предотвратяване на чревни проблеми като рак и гастрит. Вижте как трябва да бъде диетата за гастрит и язва.
Кисели плодове при бременност
Киселинните плодове по време на бременност могат да намалят гаденето, тъй като киселините от плодовете ще стимулират образуването на храносмилателни киселини, благодарение на изпразването на стомаха. В допълнение, тези плодове също имат добри количества фолиева киселина и В-комплексни витамини, които са от съществено значение за образуването на невралната тръба и тъканите на бебето.
