Цьолиакия е трайната непоносимост към глутен, присъстващ в храната. Това е така, защото тялото не произвежда или произвежда малко ензим, способен да разгражда глутен, което предизвиква реакция на имунната система, която води до лезии в червата.
Целиакия може да се прояви при кърмачетата, когато започват да променят диетата си на 6 месеца или по време на зряла възраст и се характеризират с диария, раздразнителност, умора, неоправдано отслабване или анемия без видима причина.
Няма специфично лечение за целиакия, въпреки това симптомите, свързани с болестта, могат да бъдат контролирани чрез елиминиране на всяка храна или продукт, съдържащ глутен или следи. Глутен може да присъства и в малки количества в пасти за зъби, овлажнители или червило, а хората, които имат кожни прояви при консумация на глутен, като сърбеж или дерматит, също трябва да избягват тези продукти. Поради това винаги се препоръчва внимателно да се четат етикетите и опаковките, за да се установи наличието на глутен в продуктите. Научете къде може да бъде намерен глутен.
Симптомите на цьолиакия
Симптомите на цьолиакия варират в зависимост от степента на непоносимост на лицето, обикновено:
- повръщане;
- Подути коремчета;
- Отслабване;
- Липса на апетит;
- Честа диария;
- Раздразнителност или апатия;
- Голяма и обемиста евакуация на бледа и много миризлива изпражнения.
Когато човекът има най-леката форма на болестта, симптомите на непоносимост към глутен се проявяват чрез следните симптоми:
- артрит;
- Диспепсия, която е трудна за храносмилане;
- остеопороза;
- Крехки кости;
- Къс ръст;
- запек;
- Нередовна или отсъстваща менструация;
- Чувство на изтръпване в ръцете и краката;
- Увреждания на езика или пукнатини в ъглите на устата;
- Повишаване на чернодробните ензими без видима причина;
- Оток, който се появява рязко след инфекция или операция;
- Недостиг на желязо-дефицит или дефицит на фолат и витамин В12;
- Кървене на венците при четкане на зъби или зъби.
Освен това могат да се отбележат ниски нива на протеин, калий и натрий в кръвта, както и увреждане на нервната система, което води до епилепсия, депресия, аутизъм и шизофрения. Научете повече за непоносимостта към глутен.
Симптомите на целиакия изчезват напълно с елиминирането на глутен от диетата. И за да се определи диагнозата, най-добрите лекари са имуноалергологът и гастроентерологът. Ето първите 7 симптоми на непоносимост към глутен.
Диагностика на целиакия
Диагнозата на заболяването от целиакия се прави от гастроентеролога чрез оценката на симптомите, представени от личността и фамилната анамнеза, тъй като заболяването е причинено главно от генетиката.
В допълнение към клиничната оценка, лекарят може да поиска някои изследвания, като кръв от кръв, урина, изпражнения и биопсия на тънките черва чрез висока храносмилателна ендоскопия. За да потвърди заболяването, лекарят може също да поиска втора биопсия на тънкото черво след изключване на глутен от храната в продължение на 2 до 6 седмици. Чрез биопсията лекарят може да оцени целостта на червата и да провери за признаци, които показват непоносимост към глутен.
Лечение за целиакия
Цьолиакия няма лек и лечението трябва да се извършва през целия живот. Лечението за целиакия се извършва изключително със спиране на употребата на продукти, съдържащи глутен и безглутенова диета, която трябва да бъде посочена от специалист по хранене. Вижте кои храни съдържат глутен.
Диагнозата на целиакия при възрастни се прави, когато вече има недостиг на хранителни вещества, така че лекарят може да посочи, че се прилага добавяне на хранителни вещества, които може да липсват в организма поради обща малабсорбция при целиакия, за да се предотвратят други заболявания като остеопороза или анемия.
Ето как се прави диетата за целиакия:
