Храни, богати на витамин Е

Храните, богати на витамин Е, са главно тези от растителен произход, богати на мазнини, като слънчогледово семе, лешници и ядки, но някои храни на животни като сьомга, треска и варено яйце също са богати на този витамин.

Витамин Е е важен за организма, защото е мощен антиоксидант, по-силен от витамин С, който има функции като предпазване от сърдечно-съдови заболявания, подобряване на кожата и укрепване на имунната система.

Количество витамин Е в храната

Следващата таблица показва количеството витамин Е, което се съдържа в 100 g от хранителните източници на този витамин:

Витамин Е може да се намери предимно в храни, богати на мазнини, тъй като той е мастноразтворим витамин, изискващ мазнините да се абсорбират добре в червата. По този начин хората, които използват лекарства за елиминиране на повече мазнини в червата трябва да са запознати с количеството витамин Е в организма, тъй като един от нежеланите реакции на лекарството може да е липсата на витамин Е. Вижте симптомите на липса на витамин Е.

За какво е витамин Е?

Витамин Е е богат на токоферол, мощен антиоксидант, който служи главно за защита на клетките на тялото срещу болести и промени в ДНК, които могат да доведат до проблеми като преждевременно стареене и рак. Освен това спомага за регулиране нивата на холестерола в кръвта, предотвратявайки усложнения като атеросклероза и сърдечен удар.

По отношение на красотата и дълголетието, витамин Е е важен за поддържане на здравето на кожата, повишаване на еластичността й и предотвратяване на бръчките и подобрява кръвообращението в скалпа. Този витамин също укрепва имунната система и подобрява производството на хормони, благоприятствайки плодовитостта.

Меню, богато на витамин Е

Следващата таблица дава пример за 3-дневно меню за диета, богата на витамин Е, която предпазва от заболявания и подобрява здравето на кожата и косата:

В балансирана диета, богата на зеленчуци, яйца, месо и маслодайни семена, като ядки и фъстъци, е възможно да се получи естествено необходимото количество витамин Е препоръчително на ден, важно е да запомните, че приемането на този витамин трябва да бъде предписано от лекар или диетолог.