Храни с високо съдържание на наситени мазнини

Наситените мазнини могат да бъдат намерени особено в храни от животински произход, като мазнини, мазнини и млечни продукти, но присъстват и в петрола и производните на кокосово и палмово масло, както и в различни промишлени продукти.

По принцип този вид мазнини стават твърди при стайна температура. Важно е да се избягва прекомерната консумация на наситени мазнини, тъй като помага за увеличаване на холестерола и насърчава увеличаването на теглото.

Списък на храни с високо съдържание на наситени мазнини

Следващата таблица съдържа списък с храни с количество наситена мазнина, присъстващо в 100 грама храна.

Препоръчва се приемът на наситени мазнини да не надвишава 10% от общата калорична стойност, така че при диета с 2 000 калории не можете да ядете повече от 22, 2 g наситени мазнини на ден. В идеалния случай яжте колкото е възможно по-малко от тази мазнина, така че проверете етикета на храните за количеството наситени мазнини, които има.

Разберете защо наситените мазнини са лоши

Наситените мазнини са лоши, защото лесно се натрупват върху вътрешните стени на кръвоносните съдове, което може да ускори образуването на мастни плаки и запушващи вени с потенциал за атеросклероза, повишен холестерол, затлъстяване и сърдечни проблеми. Освен това, наситените мазнини обикновено присъстват в много висококалорични храни, като например червено месо, бекон, наденица и пълнени бисквити, които също допринасят за натрупване на тегло и увеличаване на холестерола.

Каква е разликата между наситените мазнини и ненаситените мазнини?

Основната разлика между наситените мазнини и ненаситените мазнини е тяхната химическа структура, която причинява наситени мазнини, когато се консумират в излишък, да бъде вредно за здравето ни. Ненаситените мазнини са по-здравословни и помагат за подобряване на нивата на холестерола, като се разделят на мононенаситени и полиненаситени.

Мазнината е съставка, която придава на храната повече вкус, а в тялото й основната функция е да осигурява енергия. Има различни видове мазнини:

• Наситените мазнини: трябва да се избягват и присъстват например в месото, бекон и наденица;
• Транс мазнини: трябва да се избягват и присъстват например в пълнени бисквити и маргарини;
• Ненаситени мазнини: трябва да се консумират по-често, защото са полезни за сърцето и се намират в храни като зехтин и кестен.

За да намалите лошия холестерол, трябва да намалите консумацията на транс-мазнини. Ето как да контролирате холестерола си:

• Храни с високо съдържание на транс мазнини
• Как да понижим лошия холестерол