Всеки диабет трябва да знае количеството на въглехидратите в храната си, за да знае точното количество инсулин, който трябва да използва след всяко хранене. За да направите това, просто научете как да преброите количеството храна.
Знаейки колко инсулин да се използва е важно, защото помага за предотвратяване на усложнения, свързани с диабета, като проблеми със зрението или лоша бъбречна функция, тъй като болестта се контролира по-добре, тъй като инсулинът се дава според приема на храна.
Как да броим въглехидратите
За да изпълнявате тази техника, е важно да знаете кои храни съдържат въглехидрати, за да настроите необходимото количество инсулин. Може да знаете това, като прочетете етикета на храните или претегляте храната в малка кухненска кутия.
Храни, които съдържат въглехидрати
Храните, съдържащи въглехидрати, известни също като въглехидрати, въглехидрати или захари, са представени на етикетите на опаковката със съкращенията HC или CHO. Някои примери са:
- Зърнени храни и техните производни, като ориз, царевица, хляб, макаронени изделия, бисквити, зърнени храни, брашно, картофи;
- Бобови растения като боб, нахут, леща, грах и фава;
- Мляко и кисело мляко;
- Плодове и натурални плодови сокове;
- Захарни храни, като бонбони, мед, мармалад, конфитюр, сода, бонбони, бисквити, сладкиши, десерти и шоколад.
За да знаете точното количество въглехидрати в храната, трябва да прочетете етикета или да прецените още суровата храна. След това е важно да направите правилото от 3 за сумата, която ще ядете.
Храни, които не трябва да се броят
Храни, които не е необходимо да се броят, защото имат много малко количество въглехидрати, са храни с високо съдържание на фибри като зеленчуци.
Освен това хранителните мазнини повишават кръвната захар само при поглъщане в големи количества и приемането на алкохолни напитки без храна може да причини ниска кръвна захар както при хора, които използват инсулин, така и при тези, които използват перорални хипогликемични агенти до 12 часа след вашият прием.
Стъпка по стъпка, за да изчислите количеството инсулин
За да изчислите количеството инсулин в зависимост от поглъщането, трябва да направите някои прости сметки. Всички изчисления трябва да бъдат обяснени от Вашия лекар, медицинска сестра или специалист по хранене, така че да сте в състояние да направите сами сметките си. Изчислението се състои от:
1. Направете изваждане - След пръскането на пръста за измерване на кръвната захар, трябва да направите разликата между кръвната захар, получена преди хранене, и кръвната захар, която се очаква да има в това време на деня. Тази стойност трябва да бъде посочена от лекаря при консултация, но като цяло целевата стойност на кръвната глюкоза варира от 70 до 140.
2. Разделяне на разчитане - След това разделете тази стойност (150) на фактора на чувствителност, колко е 1 единица бърз инсулин, който може да намали стойността на кръвната захар.
Тази стойност се изчислява от ендокринолога и трябва да бъде последвана от пациента, тъй като тя се влияе от фактори като физическа активност, заболяване, използване на кортикостероиди или увеличаване на теглото.
3. Count add - Трябва да добавите всички храни, които съдържат въглехидрати, които ще поемете в хранене. Например: 3 супени лъжици ориз (40g HC) + 1 среден плод (20g HC) = 60g HC.
4 . Разделяне на сметка - След това трябва да се раздели тази стойност с количеството въглехидрати, че 1 единица бързо инсулин покрива, което в повечето случаи съответства на 15 г въглехидрати.
Тази сума се определя от лекаря поотделно и може да бъде различна за всяко хранене или час на деня. Например, 60 g HC / 15 g HC = 4 единици инсулин.
5. Добавяне на броя - Накрая добавете количеството инсулин, за да коригирате стойността на глюкозата, изчислена в стъпка 1, и добавете количеството инсулин към количеството въглехидрати, което ще се поглъща, като се получи крайното количество инсулин които трябва да се прилагат.
В някои случаи стойността на инсулина не е точна, например 8, 3 единици, а количеството трябва да бъде закръглено до 8 или 9, в зависимост от границата от 0, 5.
Таблица за отчитане на въглехидратите за диабетици
Ето един пример за диаграма за отчитане на въглехидратите за диабетици, която помага на пациента да знае колко грама въглехидрати ядат на хранене.
| храна | въглехидрати | храна | въглехидрати |
| 1 чаша обезмаслено мляко (240 мл) | 10 g HC | 1 мандарина | 15 g HC |
| 1 парче сирене minas | 1 g HC | 1 супена лъжица боб | 8 g HC |
| 1 супена лъжица супа от ориз | 6 g HC | леща | 4 g HC |
| 1 супена лъжица тестени изделия | 6 g HC | броколи | 1 g HC |
| 1 френски хляб (50 гр.) | 28 g HC | краставица | 0 g HC |
| 1 среден картоф | 6 g HC | яйце | 0 g HC |
| 1 ябълка (160 грама) | 20 g HC | пиле | 0 g HC |
Обикновено диетологът или лекарът дава списък, подобен на тази таблица, където са описани храните и техните количества.
След изчисленията трябва да се приложи инсулин чрез инжекция, която може да се приложи на ръката, бедрото или корема, като се променят местата, за да се избегнат хематоми и възли под кожата. Ето как да прилагате правилно инсулин.
Практически пример за отчитане на въглехидратите
На обяд той яде 3 супени лъжици макаронени изделия, половин домат, смляно говеждо, 1 ябълка и вода. За да знаете колко инсулин трябва да приемате за това хранене, трябва:
- Проверете кои храни имат въглехидрати от храната: макаронени изделия и ябълки
- Уверете се, че знаете колко въглехидрати имат 3 супени лъжици тестени изделия: 6 x 3 = 18 gHC (1 лъжица = 6 gHc - вижте етикета)
- Претегляне на ябълка на кухненска скала (тъй като няма етикет): 140 грама тегло и прави правило от 3 прости: 140 x 20/160 = 17, 5 gHC
- Проверете сумата, посочена от лекаря, за количеството въглехидрати, които ядете при всяко хранене: 0, 05.
- Направете сметка, за да знаете общото количество въглехидрати на обяда: 18 + 17, 5 = 35, 5gHC и умножете по препоръчаната от лекаря стойност (0, 05) = 1, 77 единици инсулин. В този случай, за да компенсирате това хранене трябва да се прилагат 2 единици инсулин.
Въпреки това, преди хранене трябва да накарате пикадинчето да разбере каква е текущата гликемия, а в случай че е по-добра от препоръчителната, обикновено надвишаваща 100g / dl, трябва да добавите инсулин към този, който ще се прилага за ядене.
Защо да използваме техниката за броене на въглехидрати?
Броят на въглехидратите за диабетици тип 1 помага на пациента да коригира точното количество инсулин, който трябва да вземе, за да се направи хранене, а при възрастни обикновено 1 единица бърз или ултра бърз инсулин, като Humulin R, Novolin R или Insunorm R, покрива 15 грама въглехидрати.
В случая на диабет тип 2 е възможно ефективно да се контролира количеството храна, консумирана при хранене, което спомага за поддържането на калориите, контролира теглото и избягва други усложнения като метаболитния синдром.
Тази техника обаче трябва да се започне само с индикация на ендокринолога и е от съществено значение да се следва диетата, посочена от диетолога, като се прилагат препоръчаните правила.
