Храните, богати на фолиева киселина, като черен дроб, боб и леща, са много подходящи за бременни жени, както и за онези, които се опитват да забременеят, тъй като този витамин служи за подпомагане на образуването на нервната система на бебето, предотвратявайки сериозни заболявания като аненцефали, спина бифида meningocele.
Фолиевата киселина, която е витамин В9, е от съществено значение за здравето на всички и нейният недостиг може да причини сериозни неудобства за бременната жена и бебето й. По този начин, за да се избегнат тези смущения, е показано да се увеличи консумацията на храна с фолиева киселина и все още се добавят от 2 до 3 месеца, преди да забременеете, за да се гарантира нуждата на този етап от живота. Научете повече на: Фолиева киселина при бременност.
Списък на храни, богати на фолиева киселина
Следващата таблица показва примери за някои храни, богати на този витамин:
| храна | тегло | Количество на фолиевата киселина |
| Варен пилешки черен дроб | 100 g | 770 мкг |
| Варени черен дроб на пуйка | 100 g | 666 мкг |
| Бирена мая | 16 г | 626 мкг |
| Варен телешки черен дроб | 100 g | 220 мкг |
| леща | 99 г | 179 мкг |
| Варено окръ | 92 g | 134 мкг |
| Печени бобчета | 86 g | 128 мкг |
| Варен спанак | 95 g | 103 mcg |
| Изпечени зелени соеви зърна | 90 g | 100 мкг |
| Варени макаронени изделия | 140 g | 98 мкг |
| фъстък | 72 g | 90 мкг |
| Варени броколи | 1 чаша | 78 мкг |
| Естествен портокалов сок | 1 чаша | 75 мкг |
| цвекло | 85 g | 68 мкг |
| Бял ориз | 79 g | 48 мкг |
| Варено яйце | 1 единица | 20 мкг |
Обогатените с фолиева киселина храни, като овес, ориз и пшенично брашно, могат да се използват в широк спектър от рецепти. Според СЗО всеки 100 грама от продукта трябва да осигури минимално количество от 150 мкг фолиева киселина.
Препоръчваният прием на фолиева киселина за здрави възрастни е 400 mcg на ден, а за бременни жени е 600 mcg на ден.
Последици от липсата на фолиева киселина
Дефицитът на фолиева киселина е свързан със сериозни здравословни проблеми като синдром на хипертония, абнорване на плацентата, повтарящ се спонтанен аборт, преждевременно раждане, ниско тегло при раждане, хронични сърдечно-съдови заболявания, мозъчно-съдова система, деменция и депресия.
Въпреки това, добавките и здравословното хранене могат да намалят тези рискове, като увеличат шансовете за здрава бременност и доброто развитие на бебето, предотвратявайки около 70% от случаите на малформация на нервната тръба.
Референтни стойности на фолиевата киселина в кръвта
Фолиевата киселина рядко се изисква при бременност, но нивата на фолиева кръв варират от 55 до 1100 ng / mL, според лабораторията.
Когато стойностите са под 55 ng / mL, индивидът може да има мегалобластична или хемолитична анемия, недохранване, алкохолен хепатит, хипертиреоидизъм, дефицит на витамин С, рак, треска или в случай на жени жената може да е бременна.
