Основната разлика между алергията и непоносимостта към храната е вида на реакцията, която тялото има, когато дойде в контакт с храната.
При алергията има незабавен имунен отговор, т.е. тялото създава антитела, сякаш храната е агресивен агент и следователно симптомите се генерализират. Вече в хранителната непоносимост храната не се смила правилно и следователно симптомите се появяват главно в стомашно-чревната система.
Основните симптоми, които отличават хранителната алергия от непоносимост към храни, са:
| Симптомите на хранителната алергия | Симптомите на непоносимост към храните |
|
Уртикария и зачервяване на кожата Интензивен сърбеж на кожата Затруднено дишане Оток на лицето или езика Повръщане и диария | Болка в стомаха Подуване на корема Излишък от чревен газ Усещане за изгаряне на гърлото Повръщане и диария |
| Характеристики на симптомите | Характеристики на симптомите |
Те се появяват веднага, дори когато те приемат малко количество храна и тестовете, направени върху кожата, са положителни. | Може да отнеме повече от 30 минути, а колкото по-сериозно е по-голямото количество храна, а тестовете за алергия, направени върху кожата, не се променят. |
Хранителната непоносимост е много по-честа и може да засегне всяко лице без семейна история, а хранителната алергия обикновено е рядък и наследствен проблем, възникващ в няколко члена на едно и също семейство.
При хранителната алергия и хранителната непоносимост лечението се състои в изтегляне от храната на храните и всички рецепти, които се приготвят с храните, които причиняват симптомите.
Храни, които причиняват хранителна алергия или непоносимост
Не винаги е възможно да се определи кои храни причиняват хранителна алергия или хранителна непоносимост, тъй като симптомите варират в зависимост от тялото на всеки човек. Въпреки това, в повечето случаи хранителната алергия обикновено се предизвиква от храни като скариди, фъстъци, домати, морски дарове и киви. Докато са на хранителна непоносимост, основните храни включват краве мляко, яйце, ягоди, ядки, спанак и хляб. Вижте по-пълен списък на: Храни, които причиняват непоносимост към храни.
Вижте други симптоми, които могат да помогнат за разграничаване на двата проблема:
- Симптомите на хранителната алергия
- Симптоми на непоносимост към храната
