Памучното масло може да бъде алтернатива на използването на традиционни соеви, царевични или рапични масла. Той е богат на хранителни вещества като витамин Е и омега-3, действа в тялото като силен антиоксидант и противовъзпалителен и помага за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания.
Това масло е направено от семена от памук и носи здравни предимства като:
- Укрепвайте имунната система, като сте богати на витамин Е;
- Предотвратявате заболявания като инфекции и рак, като имате антиоксидантни съединения;
- Намалете възпалението в организма, като съдържате омега-3, естествено противовъзпалително средство;
- Предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания чрез подпомагане на контрола на холестерола;
- Предотвратете образуването на атерома плаки, като сте антиоксиданти и подобрявате добрия холестерол.
В допълнение, памучното масло също е стабилно при високи температури и може да се използва за изпичане до около 180 ° С.
Как да използвате памучно масло
Памучното масло може да се използва в рецепти като хляб, торти, сосове и соте. Тъй като вкусът е по-силен от другите масла, винаги е препоръчително да се използва в рецепти, които ще бъдат изпечени или изпечени, като се избягват суровите препарати.
Също така, важно е да запомните, че тя трябва да се използва в малки количества, около 2 супени лъжици на ден за всеки човек вече достатъчно. Идеалното е да се редуват с използването на по-здравословни мазнини като зехтин и ленено масло. Вижте ползите от зехтина.
Какво е най-доброто масло за пържене?
Мазнината, която е най-подходяща за пържене, е свинската свинска мас, тъй като е показала, че е по-стабилна при високи температури. Изследванията обаче показват, че памучното, палмовото и слънчогледовото масло също поддържа свойствата си, когато се нагрява до 180 ° С.
Важно е да запомните, че маслото за пържене трябва да се използва повторно само 2-3 пъти, е необходимо да се филтрира маслото след всяко пържене с помощта на филтър или чиста кърпа, за да се отстранят всички останали храни, които може да са останали в маслото.