Първата стъпка при приготвянето на водорасли, които обикновено се продават дехидратирани, е поставянето им в съд с вода. След няколко минути водораслите могат да се използват сурови в салатата или да се готвят в супата, в яхнията от боб и дори в зеленчуковия пай.
Морските водорасли са чудесна хранителна добавка, богата на важни минерали за кожата, косата и ноктите, например, така че водораслите са отлична алтернатива на хранително обогатените ястия.
Друг алтернативен начин за консумация на водорасли е добавянето на спирулина на прах, например, във витамини или плодови салати. Има и листа от морски водорасли, като листата, използвани за навиване на суши, но те могат да се използват и натрошени директно върху готови ястия, като кафяв ориз или варени зеленчуци.
Въпреки че водораслите могат да се използват в различни ястия по много начини, важно е да не прекалявате с количеството, затова следвайте лесна рецепта с водорасли, за да вдъхновите.
Вкусна рецепта за баница с водорасли
Състав:
- 3 цели яйца
- 1 шепа замразен соев грах
- 1 шепа пушена пуешка шунка, нарязана на дебели кубчета
- 2 филийки постно сирене, нарязани на кубчета
- пресен кориандър
- билки на прах на вкус
- 1 чаша соево мляко
- валцувани маслини без костилки
- 1 шепа изсушени черни водорасли, вече хидратирани във вода и лимон
- смляно индийско орехче
- 1 чаена лъжичка пълна с бакпулвер
Режим на подготовка:
В електрически миксер разбийте яйцата и след това добавете соевото мляко и продължете да бъркате добре. Добавете всички останали съставки, като разбърквате ръчно. Печете в керамична или теракотова тава, намазана със соево масло и печете при 160 ºC за около 30 минути.
Полезна ли беше тази информация?
да не
Вашето мнение е важно! Напишете тук как можем да подобрим нашия текст:
Някакви въпроси? Щракнете тук, за да получите отговор.
Имейл, на който искате да получите отговор:
Проверете имейла за потвърждение, който ви изпратихме.
Твоето име:
Причина за посещение:
--- Изберете причината си --- БолестЖивейте по-добреПомогнете на друг човекПолучете знания
Здравен специалист ли сте?
НеФизикФармацевтична сестра ДиетологБиомедицинскиФизиотерапевтКозметикДруги
