Пребиотиците са вещества, присъстващи в някои храни, които служат като субстрат за някои микроорганизми, присъстващи в червата, благоприятстващи размножаването на бактерии, полезни за храносмилането.
Пребиотиците, които демонстрират ползи за здравето, са фруктоолигозахариди (FOS), галактоолигозахариди (GOS) и други олигозахариди, инулин и лактулоза, които могат да бъдат намерени в храни като пшеница, лук, банан, мед, чесън, корен от цикория или репей, например .
Как работят
Предбиотиците са хранителни компоненти, които не се усвояват от организма, но са полезни за здравето, тъй като те селективно стимулират размножаването и активността на полезните за червата бактерии. В допълнение, проучванията доказват, че пребиотиците също допринасят за контрола върху размножаването на патогени в червата.
Тъй като тези вещества не се абсорбират, те преминават в дебелото черво, където осигуряват субстрат за чревни бактерии. Разтворимите влакна обикновено ферментират бързо от тези бактерии, докато неразтворимите влакна ферментират по-бавно.
Тези вещества обикновено действат по-често в дебелото черво, въпреки че могат да попречат и на микроорганизмите в тънките черва.
За какво си струва
Предбиотиците допринасят за:
- Повишени бифидобактерии в дебелото черво;
- Повишено усвояване на калций, желязо, фосфор и магнезий;
- Увеличаване на обема на изпражненията и честотата на изпражненията;
- Намаляване на продължителността на чревния транзит;
- Регулиране на кръвната захар;
- Повишена ситост;
- Намален риск от развитие на рак на дебелото черво и ректума;
- Намалени нива на холестерол и триглицериди в кръвта.
Освен това тези вещества също допринасят за укрепване на имунната система и формирането на микробиотата на новороденото, като спомагат за намаляване на диарията и алергиите.
Храни с пребиотици
Понастоящем идентифицираните пребиотици са несмилаеми въглехидрати, включително лактулоза, инулин и олигозахариди, които могат да бъдат намерени в храни като пшеница, ечемик, ръж, овес, лук, банани, аспержи, мед, чесън, корен от цикория, репей или зелен банан например биомаса или картофи от якон.
Вижте повече храни, богати на инулин, и научете повече за ползите.
В допълнение, пребиотиците могат да бъдат погълнати и чрез хранителни добавки, които обикновено са свързани с пробиотици, като Simbiotil и Atillus, например.
Каква е разликата между пребиотик, пробиотик и симбиотик?
Докато пребиотиците са влакната, които служат като храна за бактериите и които благоприятстват тяхното оцеляване и разпространение в червата, пробиотиците са онези добри бактерии, които живеят в червата. Научете повече за пробиотиците, за какво са те и в какви храни са.
Симбиотикът е храна или добавка, в която се комбинират пробиотик и пребиотик.
Полезна ли беше тази информация?
да не
Вашето мнение е важно! Напишете тук как можем да подобрим нашия текст:
Някакви въпроси? Щракнете тук, за да получите отговор.
Имейл, на който искате да получите отговор:
Проверете имейла за потвърждение, който ви изпратихме.
Твоето име:
Причина за посещение:
--- Изберете причината си --- БолестЖивейте по-добреПомогнете на друг човекПолучете знания
Здравен специалист ли сте?
НеФизикФармацевтична сестра ДиетологБиомедицинскиФизиотерапевтКозметикДруги
Библиография
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo et al. Мед, пробиотици и пребиотици: Преглед. Изследователско списание за фармацевтични, биологични и химични науки. 7,5; 2428-2438, 2016
- COUTO, Синтия де Карвальо. Пребиотични храни - Употреба и наличност на пазара. Наличен в: .
- СВЕТОВНИ РЪКОВОДСТВА НА СВЕТОВНАТА ОРГАНИЗАЦИЯ ЗА ГАСТРОЕНТЕРОЛОГИЯ. Пробиотици и пребиотици . 2011. Налично на :. Достъп на 28 октомври 2019 г.
- СААД, Сусана Марта Исай. Пробиотици и пребиотици: състоянието на техниката. Бразилско списание за фармацевтични науки. 42. 1; 2006 г.
- FERREIRA, Célia L. L .. Пребиотици и пробиотици - Актуализиране и проучване. 2. Бразилия: Рубио, 2018.
