Маслиновото масло допринася за намаляване на LDL холестерола в кръвта, защото има свойства, които предотвратяват окисляването на холестерола и образуването на атерома плаки вътре в артериите, освен че притежават витамин Е, фенолни съединения и флавоноиди, които са мощни антиоксиданти и играят жизненоважна роля за отстраняването на примесите и детоксикацията на свободните радикали.
Как да консумираме
Препоръчително е да консумирате 1 супена лъжица зехтин на ден в сурова форма и е важно да се предпочита изцеденото маслиново масло, тъй като е по-чиста и съдържа по-голямо количество антиоксиданти, което е по-ефективно за поддържане на здравето. Научете се да разпознаете доброто зехтин.
Освен че е страхотно подправка за салати, можете да поръсите хляб с количеството маслиново масло, препоръчано по-горе, като заместител на маслото и маргарина, което само допринася за повишаването на холестерола, което е по-здравословен и по-добър вариант.
Чесън сос с маслиново масло за хляб и тост
Тази рецепта е практична и бързо да дойде по-удобна за закуски или като предварително обяд или вечеря.
съставки
- 1/2 чаша зехтин
- 5 скилидки чесън, смачкани
- 1 щипка сол
- Мащерка и листа от риган
Начин на подготовка
Добавете всички съставки и оставете да почивате няколко часа. Колкото по-дълго почивате, толкова по-интензивен е вкусът на билките и чесъна. След това просто накиснете тост или хляб в този ароматизиран зехтин и го донесе във фурната или консумирайте прясно.
Рецепти от билково маслиново масло
Тази билкова рецепта за зехтин е страхотно, тъй като съдържа витамини, минерали и противовъзпалителни вещества и антиоксиданти, полезни за повишаване на имунитета.
съставки
- 1 чаша 250 мл екстра винено зехтин
- 3 скилидки чесън, нарязан,
- 1 чаена лъжичка риган,
- 1 чаена лъжичка нарязан босилек и
- 1 чаена лъжичка нарязан розмарин.
Начин на подготовка
Добавете окото, риган, босилек и розмарин в чашата със зехтин и го оставете да изплакнете най-малко 24 часа, преди да започнете да го използвате. Той е идеален за напояване на сурови салати, но може да се използва и за приготвяне на храна.
